THAI

- ผู้ดำเนินธุรกิจและพนักงาน (ไม่รวมถึงบุคคลที่มีส่วนร่วมในการขนส่ง หรือการขายอาหาร หรือวัตถุ เจือปนอาหารที่บรรจุหีบห่ออย่างสมบูรณ์) ซึ่งมีส่วนร่วมโดยตรงในการรวบรวม การผลิต การแปรรูป การปรุงอาหาร การจัดเก็บ หรือการขนส่งอาหารหรือวัตถุเจือปนอาหาร (ไม่รวมเครื่องฆ่าเชื้อหรือ นํ้ายาฆ่าเชื้อ เช่น สารเคมีสังเคราะห์หรือเครื่องมือ) จะต้องได้รับการตรวจสุขภาพจากแพทย์ อย่างไรก็ตาม บุคคลที่ได้รับการตรวจสุขภาพเช่นเดียวกับที่กำหนดโดยพระราชบัญญัติอื่น และกฎข้อ บังคับรองจะถือว่าผ่านการตรวจสุขภาพจากแพทย์ตาม「พระราชบัญญัตินี้」แล้ว (「พระราชบัญญัติ สุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 40(1) และ「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติ สุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 49(1))

- ผู้ดำเนินธุรกิจและพนักงานของเขา/เธอที่ต้องได้รับการตรวจสุขภาพจากแพทย์ จะต้องดำเนินการก่อน ที่จะเริ่มต้นธุรกิจหรือมีส่วนร่วมในธุรกิจ (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 40(4) และ ของ「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 49(2))

- ห้ามมิให้มีบุคคลที่ถูกระบุว่าเป็นโรคใดก็ตามดังต่อไปนี้ ซึ่งเป็นผลจากการตรวจสุขภาพจากแพทย์ ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อบุคคลที่สามเข้ามีส่วนร่วมในธุรกิจที่เกี่ยวข้อง (「พระราชบัญญัติ สุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 40(2), (4) และ「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราช บัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 50)

- ห้ามมิให้มีผู้ดำเนินธุรกิจสั่งการบุคคลที่ไม่ผ่านการตรวจสุขภาพจากแพทย์ หรือเป็นโรคที่อาจก่อให้ เกิดอันตรายต่อบุคคลที่สามอันเป็นผลมาจากการตรวจสุขภาพจากแพทย์ เพื่อทำงานในธุรกิจ ที่เกี่ยวข้อง (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 40(3))

- บุคคลที่มีความประสงค์จะประกอบธุรกิจบริการเกี่ยวกับอาหาร จะต้องได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัย อาหาร (ต่อไปนี้จะเรียกว่า "การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหาร") ล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม เมื่อเขา/เธอไม่สามารถรับการฝึกอบรมดังกล่าวได้เนื่องจากมีมูลเหตุจำเป็นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เขา/เธออาจเข้ารับการฝึกอบรมดังกล่าวหลังจากเริ่มต้นธุรกิจของเขา/เธอตาม「กฎระเบียบการ บังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(2))

- ผู้ดำเนินธุรกิจร้านกาแฟจะต้องได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารในทุกปี (「พระราชบัญญัติ สุขอนามัยอาหาร」มาตรา 41(1) และ「ตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 27 วรรค 8)

- เมื่อบุคคลที่จำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหาร ไม่ได้ประกอบธุรกิจโดยตรง หรือประกอบธุรกิจในสถานที่ไม่น้อยกว่า สอง แห่ง บุคคลที่รับผิดชอบด้านสุขอนามัยอาหาร ซึ่งเป็น พนักงานอาจได้รับมอบหมายให้เข้ารับการฝึกอบรมในนามของผู้ดำเนินธุรกิจ (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 เนื้อหาหลักของมาตรา 41(3))

- ห้ามมิให้ผู้ดำเนินธุรกิจ อนุญาตให้ผู้ที่ไม่ได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหาร เข้ามีส่วนร่วม ในธุรกิจที่เกี่ยวข้อง เว้นแต่จะมีเหตุที่สมควรลดหย่อนผ่อนโทษ (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(5))

- ผู้ประกอบการ หรือพนักงานลูกจ้างที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ยากต่อการเข้ารับการอบรบสุขาภิบาลอาหาร หรือ ในกรณีที่มีเหตุผลอันหลีกเลี่ยงไม่ได้ เช่น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยา ลงความเห็นว่า อยู่ในพื้นที่เสี่ยงต่อการติดเชื้อที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของประชาชน สามารถเข้ารับการอบรมสุขาภิบาลในอาหารได้ ตามวิธีดังต่อไปนี้ (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(7) และ 「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 54(1))

- สถาบันที่ให้การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารและผู้รับผิดชอบด้านสุขอนามัยอาหารคือ สถาบันฝึกอบรมที่มีความชำนาญเป็นพิเศษในด้านสุขอนามัยอาหารตามที่กำหนดและประกาศโดย รัฐมนตรีว่าการกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยา สมาคมการค้า หรือสมาคมอุตสาหกรรมอาหารเกาหลี (ข้อจำกัด「พระราชบัญญัติ สุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(6) และข้อจำกัด「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 51(1))

- เนื้อหาที่จะสอนในการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารและผู้รับผิดชอบด้านสุขอนามัยอาหาร ประกอบด้วยสุขอนามัยอาหาร สุขลักษณะ ส่วนบุคคลมาตรการสุขอนามัยอาหาร และการควบคุมคุณภาพอาหาร (ข้อจำกัด「พระราชบัญญัติสุขอนามัย อาหาร」 มาตรา 41(6) และข้อจำกัด「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 51(2))

- บุคคลที่มีความประสงค์จะประกอบธุรกิจบริการเกี่ยวกับอาหาร จะต้องได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัย อาหารเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(2) และ「กฎระเบียบ การบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」มาตรา 52(2) วรรค 3)

- ในกรณีที่บุคคลที่ได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารอยู่ภายใต้ข้อใดข้อหนึ่งดังต่อไปนี้ ให้ถือว่า เขา/เธอได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารใหม่แล้วสำหรับธุรกิจที่เกี่ยวข้อง (「พระราชบัญญัติ สุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(6) และ「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติ สุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 52(3))

- ในกรณีที่บุคคลที่ได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารตาม「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตาม พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 52(1) ข้อใดข้อหนึ่งดังต่อไปนี้ ให้ถือว่าเขา/เธอได้รับ การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารที่จำเป็นตาม「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราช บัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 52(1) เพื่อให้เป็นการดำเนินการที่สอดคล้องกับ (「กฎระเบียบ การบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 52(4))

- สถาบันที่ให้การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารจะต้องสร้างสื่อการสอน และจัดหาสื่อการสอนให้กับ บุคคลที่ต้องได้รับการฝึกอบรมดังกล่าว (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(6) และ「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」มาตรา 53(1))

- สถาบันที่ให้การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยอาหารจะต้องออกหนังสือรับรอง ให้กับบุคคลที่สำเร็จ การอบรมด้านสุขอนามัยอาหาร และรายงานผลการอบรม ใบอนุญาต ทำการแจ้งต่อสำนักงาน ทะเบียน หรือจดทะเบียนภายใน 1 เดือนนับจากวันที่ให้การอบรม และต่อรัฐมนตรีว่าการกระทรวง ความปลอดภัยด้านอาหารและยาภายใน 1 เดือน นับจากวันสิ้นปีที่เกี่ยวข้อง และเก็บรักษา และจัดการระเบียนผลการศึกษา เช่น ทะเบียนการออกใบรับรองเป็นระยะเวลามากกว่า 2 ปี (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 41(6) และ「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมาย ตามพระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 53(2))

- ผู้ดำเนินธุรกิจร้านกาแฟและพนักงานของพวกเขา จะต้องปฏิบัติตามประเด็นดังต่อไปนี้ เพื่อควบคุม สุขอนามัยของธุรกิจ รักษาความสงบเรียบร้อย และปรับปรุงสุขอนามัยและสุขอนามัยของประชาชน (「พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 44(1) และ「กฎระเบียบการบังคับใช้กฎหมายตาม พระราชบัญญัติสุขอนามัยอาหาร」 มาตรา 29(1) วรรค 7)