친환경농수산물의 개념
친환경농수산물<친환경농수산물의 구분>
친환경농수산물의 개념
“친환경농수산물”이란 친환경농어업을 통하여 얻는 것으로 다음의 어느 하나에 해당하는 것을 말합니다(「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제2조제2호, 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙」 제2조제2호 및 「해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙」 제2조제2호).
유기농수산물(유기농산물, 유기축산물, 유기임산물, 유기수산물) 무농약농산물, 무항생제축산물, 무항생제수산물 및 활성처리제 비사용 수산물(이하 '무농약농수산물 등'이라 함)※ 용어 정리
√ “친환경농어업”이란 합성농약, 화학비료 및 항생제·항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 그 사용을 최소화하고 농업·수산업·축산업·임업(이하 “농어업”이라 함) 부산물의 재활용 등을 통하여 생태계와 환경을 유지·보전하면서 안전한 농산물·수산물·축산물·임산물(이하 “농수산물”이라 함)을 생산하는 산업을 말합니다(「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제2조제1호).
√“활성처리제”란 양식어장에서 잡조(雜藻) 제거와 병해방제용으로 사용되는 유기산 또는 산성전해수를 주성분으로 하는 물질로서 활성처리제 사용기준에 적합한 물질을 말합니다(「해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙」 제2조제4호).
일반적으로 유기농수산물이 무농약농수산물 등 보다 엄격한 기준이 적용되며, 각 기준에 따를 경우 친환경농수산물의 개념을 다음과 같이 정의할 수 있습니다[국립농산물품질관리원(www.naqs.go.kr) 및 국립수산물품질관리원(www.nfqs.go.kr) 참조].구분 | 친환경농수산물의 개념 | |
유기농수산물 | 유기농산물 (임산물 포함) | 화학비료와 유기합성농약을 전혀 사용하지 않고 일정한 인증기준을 지켜 재배한 농산물 |
유기축산물 | 100퍼센트 비식용유기가공품(유기사료)를 급여하고 일정한 인증기준을 지켜 사육한 축산물 | |
유기수산물 | 유기적인 방법으로 생산되거나 식용으로 어획된 수산물의 부산물 또는 식용이 가능한 수산물로 구성된 사료를 급여하고 일정한 인증기준을 지켜 양식된 수산물 | |
무농약농수산물 등 | 무농약농산물 | 유기합성농약을 사용하지 않고 화학비료는 권장시비량의 1/3 이하를 사용하고 일정한 인증기준을 지켜 재배한 농산물 |
무항생제축산물 | 항생제, 합성항균제, 성장촉진제, 호르몬제 등이 첨가되지 않은 사료를 급여하고 일정한 인증기준을 지켜 사육한 축산물 | |
무항생제수산물 | 항생제, 합성항균제, 성장촉진체, 호르몬제 등이 첨가되지 않은 사료를 급여하고 일정한 인증기준을 지켜 양식한 수산물 | |
활성처리제 비사용수산물 | 유기산 등의 화학물질이나 활성처리제를 사용하지 않고 일정한 인증기준을 지켜 생산된 양식수산물(해조류) | |
※ 용어 정리
√ “유기[Organic]”란 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제19조제2항에 따른 ① 유기식품 등의 인증기준을 준수하고, ② 허용물질을 최소한으로 사용하면서 유기식품 등을 생산, 제조·가공 또는 취급하는 일련의 활동과 그 과정을 말합니다(「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제2조제3호).
√ “허용물질”이란 유기식품 등, 무농약농수산물 등 또는 유기농어업자재를 생산, 제조·가공 또는 취급하는 모든 과정에서 사용 가능한 물질을 말합니다(「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제2조제7호).
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